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赵雨萱最喜欢的食材之一,赵雨萱认为莲藕是柔中带刚的一类食材,可以单独烹煮,亦可以跟任意食材搭配,做出大众熟知的极品美味,荤素皆可。
且最重要的是,无论如何烹饪莲藕,无论作为配菜还是主菜,它都不会被轻易忽略。
例如,跟红豆可以煮一道红豆莲藕汤,跟猪骨同样也可,跟糯米搭配只需一小把干桂花,便可做出一道江南著名的甜品――糯米桂花藕。
夹上猪肉馅,裹着面糊炸制金黄,又是一道北方著名的家常小食藕夹。
还有莲藕丸子,藕茸圆子,黑米蒸莲藕,等等……
几乎跟所有食材跟莲藕都
可搭配出一道让人欣喜的美味来。
任意搭配却又不会失去其独有的味道,就像它的生长环境,出淤泥而不染,濯清涟而不妖,始终坚持着自己。
赵雨萱伸出纤纤玉手摸了一下池塘边伸出头来的荷花花瓣,柔软弹滑的触感,令人着迷。
不过,她现在可没有时间逗趣了,前方有着一群各怀鬼胎的人在等着自己。
她希望自己能像这些淤泥之下的莲藕一般,坚强自在,所以她也会坚持着自己,不会妥协。
故此,她的脊背挺得笔直,在这些人眼里或许她只是个身世坎坷且卑微的厨子,但她并不会因为这些人的看法而动摇,她们赵家的厨艺,她的这双握菜刀的手,就足够精彩了!
赵雨萱挺直了脊背往前走着。
看了眼在里面吃的正怡然自得的达官显贵们,深呼吸一番,告诫自己都是为了六月初一的厨艺大赛做准备。
香榭门口有奴才通传了一嗓子:“赵雨萱大厨到了。”
哪怕知道这些人大多数都抱着看笑话的心态也一样。
望着荷香榭外不急不缓走过来的小姑娘,香榭里没见过赵雨萱的,差不多都愣了一下。
“这人……”
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